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笼养鸡养殖技巧:笼养鸡养出土鸡味

日期:2018-12-06   来源:第一农经       内容举报

  笼养鸡由于缺少运动并且基本只吃鸡饲料,所以其肉质、味道都和土养鸡有较大的区别,而土养鸡在市面上的售价是比笼养鸡高很多的,如果能使笼养鸡的味道接近土养鸡,也能让自己的笼养鸡销路更好,下面就为大家介绍几个能让笼养鸡带上一些“土味”的方法。

笼养鸡养殖技巧:笼养鸡养出土鸡味

  1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛,与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料,其中腐叶占70%~80%、青饲料占10%~20%、腐叶土占5%~10%。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。

  2、鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料,但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。

  3、在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。“肥鸡粉”的配方是:肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8%,按每天每只鸡1克的用量加入到已配好的全价日粮中,不仅能增强鸡的食欲,还能大大改善鸡肉的品质。

  以上就是让笼养鸡具有土鸡味的几种方法,使用这样的喂食方法可以让笼养鸡鸡肉的味道接近土养鸡,不过由于缺少运动,肉质上的差别是无法弥补的。

(猪友之家整理)

 

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