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蚝油生菜这样做,既健康又下饭,吃100次都不腻的家常菜

日期:2017-11-16   来源:小楠嘚啵嘚       内容举报

蚝油生菜这样做,既健康又下饭,吃100次都不腻的家常菜

生菜,相信大家都不陌生,一般凉拌生菜,生菜蘸酱都特别好吃,今天小楠来给大家分享一道家常菜:蚝油生菜,味道特别棒。简单易学!喜欢吃的朋友一定仔细看呦!

材料准备:具体定量根据自身口味,这里小楠就不一一展示了。

生菜、蚝油、淀粉、白糖

具体做法:

1、把生菜洗干净备用,大蒜切碎。

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2、锅中放入清水,煮沸,把生菜放入锅中焯熟(30秒左右)

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3、把生菜捞出备用。

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4、热锅放入少量油,放入蒜蓉、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟,再用一个小碗放入淀粉和清水混合,把淀粉水倒入锅中与蚝油汁混合勾芡。

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5、把调好的汁浇在生菜上即可。

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温馨提示:

1、 勾芡用得淀粉要少,水和淀粉的比例1:20,反正生粉要少,水要多一点。

2、 生菜烫的时间要短,我就用的一般的生菜,建议用圆生菜,那种生菜做沙拉用得多一些,叶子比较白,口感脆,如果没有生菜球,用一般的生成也可以

3、蚝油、生抽、白糖(2:1:1)

怎么样是不是很简单?赶紧动手试试吧!

 

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